اخبار دسته اول

کد مطلب: 503001 درباره اعتصاب غذا/ پیشنهادی درباره حصر محسن مهدیان، ۲۷ مرداد ۹۶ تاریخ انتشار : جمعه ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ ساعت ۰۷:۵۵ آقای کروبی اعتصاب غذا کردند و به بهانه نگرانی از سلامت وی، مباحثی هم درباره رفع حصر مطرح شد. ضدانقلاب داخلی و خارجی مخاطب ما نیستند. اما اگر برایتان کشور و نظام اهمیت دارد و از طرفی درباره حصر ابهام دارید و نگران هستید چند نکته را باید مرور کنیم.یکم. آقای کروبی ممکن بود با این اعتصاب غذا از دنیا بروند. ایشان آخوند هستند و می دانند این یعنی خودکشی. بعدها در تاریخ خواهند نوشت یک روحانی مسلط به شرع، برای مخالفت با قانون نظام، قانون خدا را زیر پا گذاشت. البته سابقه ای هم ,درباره,اعتصاب,غذا,پیشنهادی,درباره,حصر ...ادامه مطلب

کد مطلب: 485076 یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی مکزیک «ساندویچِ بستنی» یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی در کشور مکزیک است! تاریخ انتشار : چهارشنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۰۲:۴۹ کلمات کلیدی : غذای خوشمزه+ساندویچِ بستنی نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض , ...ادامه مطلب

کد مطلب: 379989 رکورد اعتصاب غذای جهان شکسته شد/ این زن هندی برای ۱۶ سال اعتصاب غذا کرد! تاریخ انتشار : چهارشنبه ۲۰ مرداد ۱۳۹۵ ساعت ۰۱:۳۲ یک زن هندی رکورد اعتصاب غذای جهان را با ۱۶ سال نخوردن غذا شکست.به گزارش خبرآنلاین؛ ۱۶ سال پس از این که او شروع به اعتصاب غذا کرد، به نظر می رسد "زن آهنین" هندی ها آیروم شارمیلا، امروز اولین غذای خودش را بخورد.این زن ۴۴ ساله، به یک نماد مقاومت در برابر خشونتی که در حال رخ دادن در ایالت مانیپور در شمال شرقی هند است، تبدیل شده. فعال,رکورد اعتصاب غذای خشک,رکورد اعتصاب غذا ...ادامه مطلب

با عقب نشینی رژیم اسرائیل در برابر خواست زندانیان فلسطینی و کنار گذاشتن رفتار «تحقیرکننده» علیه آنان، بیش از ۳۰۰ زندانی به اعتصاب غذای خود پایان داده‌اند.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از پرس تی وی ، این زندانیان که همگی از اعضای جنبش مقاومت اسلامی فلسطین، حماس، بودند از روز چهارشنبه در اعتراض به سرکوب زندانیان که طی آن شماری به سلول انفرادی منتقل شدند، لوازم زندانیان توقیف شد و برخی از آنان به دیگر بندها منتقل شدند، اعتصاب غذایی گروهی آغاز کرده بودند.باشگاه زندانیان فلسطینی که یک گروه حامی فلسطینیان در بند رژیم اسرائیل است، اعلام کرد پس از آنکه مقامات زندان گفتند رفتار «تحقیر کننده جستجوی بدنی برهنه» را متوقف خواهند کرد و «زندانیان منتقل شده را باز می‌گردانند»، فلسطینیان به این اعتصاب گروهی پایان دادند.سازمان زندان‌های رژیم اسرائیل روز جمعه اعلام کرد در هفته گذشته تعدادی از زندانیان حماس منتقل شده، سلول‌های آنان مورد بازرسی قرار گرفته و تلفن‌های همراه آنان توقیف شده است.این اقدام سازمان زندان‌های رژیم اسرائیل به بهانه «مقابله با انتقال اطلاعات و جهت دادن به اقدامات تروریستی از داخل زندان‌ها» صورت گرفت.این نهاد حامی زندانیان فلسطینی اعلام کرد، از سوی دیگر دهها تن از زندانیان عضو جنبش آزادی بخش فلسطین (ساف) از روز شنبه به منظور ابراز همبستگی با بلال کاید زندانی که در اعتراض به بازداشت بدون محاکمه ۵۳ روز است در اعتصاب غذا به سر می‌برد، اعتصاب غذا کردند.کاید قرار بود خرداد ماه و پس از تحمل ۱۴ و نیم سال حبس آزاد شود، اما مقام‌های اسرائیلی همچنان وی را تحت عنوان «بازداشت اداری» در زندان نگه داشته‌اند.مقامات فلسطینی می‌گویند کایدِ ۳۵ ساله دچار نارسایی کلیه است و در جریان اعتصاب‌ غذا دستکم ۳۰ کیلوگرم کاهش وزن داشته ‌است.به گفته مقامات فلسطینی، ممکن است شمار دیگری از زندانیان از یکشنبه به صف اعتصاب ‌غذا کنندگان بپیوندند.بنا بر گزارش‌ها، بیش از ۷ ‌هزار فلسطینی در زندان‌های رژیم اسرائیل به سر می‌برند. دستکم ۵۰۰ نفر از آنان تحت عنوان «بازداشت‌ اداری» بدون هیچ اتهام یا محاکمه‎ای زندانی هستند.بازداشت موسوم به «اداری» از جمله سیاست‌های دستگیری بدون تفهیم اتهام به شمار می‌آید که به مقام‌های اسرائیلی اجازه می‌دهد فلسطینیان را بدون کیفرخواست و تفهیم اتهام یا برگزاری محاکمه تا, ...ادامه مطلب

کد مطلب: 378007 توقف استفاده از اسیدچرب ترانس در محصولات غذایی تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۲ مرداد ۱۳۹۵ ساعت ۱۹:۱۱ رئیس سازمان غذا و دارو از توقف استفاده از اسید چرب ترانس در محصولات غذایی تا پیش از سال ۱۴۰۴ خبر داد.به گزارش ایسنا، دکتر رسول دیناروند در نشست خبری مشترک با رئیس سازمان ملی استاندارد با اشاره به نگاه مثبت هر دو سازمان در جهت هماهنگی و حل مشکلات مردم اظهار کرد: امروز نقطه عطفی در حوزه تعاملات بین وزارت بهداشت وسازمان ملی استاندارد است و امیدواریم که با این تفاهمات، موازی کاری‌ها کمتر شده و به حداقل برسد.وی با بیان آنکه بعضا در همکاری های مشترک با تداخل اقدامات بین دو سازمان مواجه می‌شدیم و نتیجه آن سوء استفاده برخی افراد از این فضا یا تحمیل هزینه اضافی بر تولید کنندگان و تجار بود.رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به موارد توافق شده در تفاهم نامه ادامه داد: تمام موسساتی که به موجب قانون موظفند که دارای مسئول فنی از سوی وزارت بهداشت یا مدیر کنترل کیفیت از طرف سازمان ملی استاندارد باشند، پس از تایید از سوی دو سازمان، مورد قبول سازمان دیگر نیز خواهد بود.وی افزود: ما در نهایت نگاه‌مان این است که در تدوین استاندارد به سازمان ملی استاندارد کمک کنیم و در نظارت بر استانداردها وظایف هر دو سازمان مشخص شود و دوباره کاری و موازی کاری برای یک موضوع خاص صورت نگیرد.دیناروند همچنین با بیان اینکه بیشترین سهم قاچاق کالا مربوط به لوازم آرایشی و بهداشتی است، اظهار کرد: تخمین ما این است که ۵۰ درصد از بازار این محصولات از بازار قاچاق تامین می شود که در این موضوع بیم آن می‌رود که محصولات وارد شده به صورت غیر رسمی و تقلبی باشند؛ به طوری که تشخیص آنها کار ساده‌ای نخواهد بود و مردم نیز قطعا نمی‌توانند اجناس تقلبی را از اصیل تشخیص دهند.وی در ادامه با اشاره به برنامه سازمان غذا و دارو برای کاهش نمک، اسید چرب ترانس و شکر در مواد غذایی تصریح کرد: بر این اساس استانداردهای ملی این محصولات در حال اصلاح است و در برخی موارد از جمله کاهش نمک و شکر در چند محصول اجرایی شده است.رئیس سازمان غذا و دارو تاکید کرد: هرجایی که اصلاح استاندارد ملی زمان برد و ما نتوانیم صبر کنیم، ضوابط بهداشتی و فنی سازمان ما اصلاح می‌شود و ما این اختیار را داریم که قبل از استاندارد، سقف استفاده از برخی کالاهای آسیب رسا, ...ادامه مطلب

تاریخ انتشار : دوشنبه ۱۱ مرداد ۱۳۹۵ ساعت ۲۳:۴۵آیا تا به حال کنجکاو شده اید که گران ترین کاپ کیک جهان چند است؟ قیمت یک بطری آب چه طور؟به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از تلگراف، نیازی نیست دیگر فکر کنید. شرکت لوتولند، فهرستی از گرانبهاترین غذاها و نوشیدنی های جهان را گردآوری کرده است.این فهرست شامل گران قیمت ترین بطری آب دنیا به نام «آکوا دی کریستالو تریبیوتو مودیگلیانی» به قیمت ۴۱۳۳۵ پوند است که بطری آن از طلای ۲۴ عیار دست ساز ساخته شده و از اثر هنرمند ایتالیایی به نام «آمدیو کلمنته مودیگلیانی» الهام گرفته شده است.ارزان ترین قلم موجود در این فهرست، برایتان ۵۱۸ پوند آب می خورد و «دکادنس دور کاپ کیک» نام دارد که با ورقه های طلا تزئین شده است.دومین مورد گران این فهرست، دسر شکلات تخم مرغی شکلی است که در هتل «لیندث هاو کانتری هاوس ویندرمییِر» سرو می شود.در سال ۲۰۱۱، یک وعده دسر تهیه شده توسط سرآشپزی به نام «مارک گیلبرت» که از چهار نوع شکلات اعلای بلژیکی، ژله، برگه های طلای خوراکی و خاویار تزئین شده به سبک تخم مرغ های عید سرو می شد، به قیمت رکورد شکن ۲۲ هزار پوند فروخته شد.اگر ۳۴۴۵ پوند اضافی هم داشته باشید، می توانید طعم گران قیمت ترین برگر دنیا در لاس وگاس را هم بچشید.این وعده غذا که «فلوربرگر» نام دارد، توسط سرآشپز «هوبرت کلر» تهیه می شود. این وعده غذایی حاوی گوشت گاو ویگیو، جگر چرب، قارچ خوراکی موسوم به ترافل سیاه و سس ترافل است که در کنار نوشیدنی آن، حدود ۱۷۳۰ پوند می شود.هتل وستین در نیویورک، پنیر خامه ای ترافل سفید و نان حلقه ای ژله ای کشمشی مزین به گل های شکری و ورقه های طلایی خوراکی را در جام کریستالی ۲۰۵ پوندی برایتان سرو می کند. این رستوران افشا کرده که ماهی دست کم یک بار، این وعده را می فروشد.اگر در فصل قارچ ها در مالت به سر می برید و نمی توانید ۱۶۷۰ پوند جیبتان را نگه دارید، می توانید ترافل سفید و پیتزای طلا را امتحان کنید.این پیتزا فقط از اکتبر تا می عرضه می شود، از موزارلای بوفالوی ارگانیک، ورقه های طلای خوراکی ۲۴ عیار و ترافل های سفید تشکیل شده است. در منوی این وعده غذایی نوشته اند: «این فقط یک پیتزای معمولی نیست، بلکه نشانه ای از جانب خدا و بزرگی اوست.» شاید هم نشانه ای باشد که به ما می گوید: ساده لوح را به راحتی می شود تیغ زد. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

کد مطلب: 376858 در مصرف‌ این‌ مواد غذایی‌‌ها زیاده‌روی‌ کنید تاریخ انتشار : پنجشنبه ۷ مرداد ۱۳۹۵ ساعت ۲۱:۵۰ ۵ ماده غذایی که می‌توانید در مصرف آن‌ها زیاده روی کنید؛ بدن ما برای گوناگونی و تنوع ساخته شده است، میل بیش از حد به یک نوع غذا یا حذف به طور کامل یک گروه از مواد غذایی کاری بسیار اشتباه است.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، اگر اشتهای زیادی دارید و می خواهید همیشه در حال خوردن باشید در این مقاله ما ۵ ماده غذایی را به شما معرفی میکنیم که بدون نگرانی می توانید در خوردن انها زیاده روی کنید.۱. آبنوشیدن آب بیش از حدآن امکان پذیر است اما نکته ای که وجود دارد این است که آب می تواند کشنده باشد زیرا مقدار اضافی آن تعادل الکترولیت در بدن ما به هم می زند و آن را رقیق می کند. مصرف حد بالایی از آب از نظر سن، جنس، سطح فعالیت و سلامت برای افراد مختلف متفاوت است. کم شدن آب بدن نیز خطرناک است، بنابراین هماهنگی با بدن خود و نیازهای آن در طول روز بسیار مهم است.۲. آلوئه‌ورانوشیدنی های آلوئه‌ورا موجب کشش و سلامتی سریع می شود. بعضی از مزایای آن شامل کمک به کاهش وزن، بهتر شدن هضم و افزایش ایمنی بدن است. آلوئه مکمل محبوب مورد استفاده برای یبوست است، اما می تواند موجب برخی از واکنش های جانبی در کوتاه مدت از قبیل گرفتگی عضلات و حتی دفع کلسیم شود. زیاده روی و مصرف طولانی مدت آلوئه‌ورا توصیه نمی شود؛ چون که با عدم تعادل الکترولیت ها، سوء جذب، فشار کلیه، و از دست دادن بیش از حد پروتئین در ارتباط است.۳. شیردر واقع همه ی مواد لبنی را شامل می شود. در حالی که ترکیب هایی مثل شیر کم چربی و پنیر در برنامه غذایی خود می تواند سلامت استخوان را ترویج دهد و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم را فراهم می کند، مصرف بیش از حد می تواند مشکل ساز شود. مصرف بیش از حد مواد لبنی در واقع می تواند باعث کم خونی شود زیرا کلسیم جذب آهن را کم می کند.۴. مغزهاتخمه و آجیل سرشار از مواد مغذی متراکم است، اما آنها حاوی مقدار زیادی از کالری نیز هستند. اگر وزن شما زیاد است و به خصوص اگر شما در حال تلاش برای کاهش وزن باشید، شما واقعا باید به نحوه مصرف آجیل خود توجه کنید. اگرچه آجیل منابع بسیار خوبی از چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است، مصرف بیش از حد آن ممکن است به افزایش وزن منجر شود.یکی از بهترین های , ...ادامه مطلب

کشاورزی علت اصلی جنگل زدایی در جهان است. سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) در گزارش منتشره خود در تاریخ ۱۸ ژوئیه در مورد وضعیت جنگل های جهان اعلام کرد که هنوز هم تامین مواد غذایی جهان بدون از بین بردن جنگل ها امکان پذیر است.بین سالهای ۱۹۹۰ و ۲۰۱۵، مناطق جنگلی جهان حدود ۱۲۹ میلیون هکتار (۳ درصد) کاهش یافته و در حال حاضر کمتر از ۴ میلیارد هکتار است. فائو در این گزارش هشدار می دهد، در حالیکه از دست دادن جنگل های بکر در سطح جهانی، کند شده است- به طور متوسط از ۷.۳ میلیون هکتار در دهه ۱۹۹۰ به ۳.۳ میلیون هکتار در سال بین سالهای ۲۰۱۰ و ۲۰۱۵ رسیده است- با این حال مسئله جنگل زدایی همچنان بسیار نگران کننده باقی مانده است . خصوصا در مناطق استوایی و در کشورهایی با درآمد پایین این پدیده غالب تر است.در مناطق گرمسیری، ۷ میلیون هکتار از جنگلها در هر سال از ۲۰۰۰ تا سال ۲۰۱۰ از بین رفته است، در حالیکه سطح زمین های کشاورزی ۶ میلیون هکتار افزایش یافته است. اگر جنگل زدایی بیشتر یک امتیاز برای کشاورزی های خرد و امرار معاش در افریقا است ، توسعه تجاری کشاورزی در مقیاس های بزرگ نقش اصلی جنگل زدایی در امریکای لاتین و آسیای جنوب شرقی است.در حالیکه پیش بینی میشود جمعیت جهان به ۹ میلیارد نفر در سال ۲۰۵۰ برسد ( ۲ میلیارد نفر بیش از امروز)، ایده تولید بیشتر مواد غذایی با گسترش اراضی کشاورزی برای تامین مواد غذایی جهان هنوز به قوت خود باقی است. بنا به گزارش دومینیگ رب از بخش جنگلداری فائو، ما میتوانیم امنیت غذایی را با افزایش بازده با شیوه های پایدار اکوسیستم و یکپارچه سازی منابع جنگلی و نه از طریق گسترش کشاورزی در مناطق جنگلی تقویت کنیم.فائو در این گزارش عنوان می کند که درختان به بهبود بهره وری کشاورزی کمک می کنند، آنها فرسایش را کند کرده، رطوبت خاک را حفظ می کنند، تامین کننده سایه و حفاظت از محصولات زراعی و زیستگاه برای حشرات گرده افشان هستند. حفظ پوشش جنگلی باعث جذب کربن شده و اثرات تغییر اقلیم را در بخش کشاورزی محدود می کند. علاوه بر سهم اکولوژیک خود، جنگل ها معیشت جوامع روستایی را بهبود بخشیده و باعث کاهش فقر از طریق تولید محصولات جنگلی و خدمات محیط زیستی هستند.سازمان ملل متحد اعلام کرد از سال ۱۹۹۰، بیش از بیست کشور در افریقا، آسیا و امریکای لاتین موفق به بهبود امنیت غذایی خود از طریق توسعه جنگل, ...ادامه مطلب

کد مطلب: 367086 وزیر بهداشت: ذخایر خون از ذخیره مواد غذایی ضروری‌تر است تاریخ انتشار : سه شنبه ۸ تير ۱۳۹۵ ساعت ۰۹:۵۸ وزیر بهداشت با اشاره به اینکه ذخایر خون از ذخیره مواد غذایی ضروری‌تر است بر کمک دولت به حوزه انتقال خون تأکید کرد و گفت: فراموش نکردیم که ایدز از طریق فرآورده‌های خونی وارد کشور شد ولی هم اکنون نیمی از فرآورده‌های خونی از خون مردم کشور تهیه می‌شود.به گزارش تسنیم، سید حسن هاشمی - وزیر بهداشت همزمان با دومین شب از لیالی قدر، در حاشیه آیین رونمایی از مرکز جامع اهدای خون در مرکز انتقال خون استان تهران، ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: اهدای خون مردم در ایام مختلف سال به این معنی نیست که تصور کنیم اهدا کنندگان خون زیاد هستند و افرادی که نیت نذر خون دارند و یا بطور مداوم اقدام به اهدای خون می کنند را منصرف کنیم بلکه علاقه مندیم که همانند گذشته این همکاری استمرار داشته باشد و از همه آنها تشکر می‌کنیم.وزیر بهداشت با بیان اینکه در دولت یازدهم با همت مردم و تلاش همکارانمان در سازمان انتقال خون با مشکل خاصی روبرو نبودیم، افزود: ذخیره خون ما در شروع کار بیشتر از یک روز نبود که لازم است از همه اهدا کنندگان و دست اندرکاران این حوزه قدردانی کنم.هاشمی با اشاره به اهدای خون مطابق با آخرین استانداردهای روز دنیا در کشور، عنوان کرد: خوشبختانه عارضه ای در اهدای خون وجود نداشته و مقدمات تهیه فرآورده‌های دارویی از خون مردم ایران در حال انجام است و امیدواریم که در آینده، تمام داروهایی که از فرآورده‌های خونی تهیه می‌شوند از خون مردم کشور تامین شوند تا مشکلاتی که در گذشته به دلیل ورود فراورده‌های خونی از خارج وجود داشت هیچگاه در کشور تکرار نشود.وزیر بهداشت یادآور شد: فراموش نکردیم که ایدز از طریق فرآورده‌های خونی وارد کشور شد و خوشبختانه در حال حاضر نیمی از فرآورده‌های خونی از خون خود مردم ایران تهیه می‌شود و امیدواریم با برنامه‌هایی که سازمان انتقال خون دارد در آینده ای نزدیک فرآورده‌های خونی در داخل تهیه شود.هاشمی شرایط کشور از نظر اهدای خون را بسیار مناسب خواند و تاکید کرد: دولت به حوزه انتقال خون کمک کند زیرا ذخیره خون از ذخیره بسیاری از غلات و مواد غذایی ضروری‌تر است و امیدواریم در سراسر کشور مراکز جامع اهدا را راه اندازی کنیم البته از خیرین نیز تقاضا داریم به این امر انس, ...ادامه مطلب

تاریخ انتشار : پنجشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۵ ساعت ۰۹:۲۱به نظر متقاعد کننده می آید: اگر غذای درستی میل کنید، متابولیزم بدنتان به حالت فوق العاده فعال تغییر می کند و بدن به صورت جادویی شروع به استفاده از ذخایر چربی اش می کند. پس این تئوری به ما می گوید اگر بیشتر سفیده تخم مرغ، یا سیر، یا گریپ فروت بخوریم وزنمان کم می شود.متاسفانه بدنمان به این شکل کار نمی کند. بله کربوهیدرات ها، چربی های خوراکی، و پروتئین ها می توانند سوخت و ساز را افزایش دهند ( سوخت و ساز توانایی بدن در تبدیل غذا به انرژی است ) اما این افزایش در طولانی مدت رخ می دهد و اندازه اش هم آنقدرها زیاد نیست.حقیقت این است که با خوردن هر غذایی، سوخت و سازتان به خاطر گوارش و استفاده از انرژی غذا برای عملکردهای مختلف بدن بالا می رود. به این حالت تاثیر گرمازایی می گویند – و این تاثیر همیشه موقت است. هیچ غذایی نمی تواند سوخت و ساز بدن را برای مدت طولانی بالا نگه دارد. چای سبز، فلفل تند، کرفس – همه این موارد را به عنوان غذاهای چربی سوز معرفی می کنند، اما تحقیقات نشان داده هیچ کدام از آنها باعث افزایش چشم گیر سوخت و ساز نمی شوند.جالب توجه است که، برخی از اطلاعات اخیر اظهار داشته اند در حالیکه غذاهای خاص توانایی چربی سوزی در بدن را ندارند، اما مقدار کالری که از آنها دریافت می کنید آنطور که گمان می رود نیست.برای مثال دکتر دیوید بائر، عضو وزارت کشاورزی ایالات متحده، روی اندازه گیری ارزش انرژی پسته در برنامه غذایی انسان تحقیق کرده است. تیم تحقیقاتی بائر متوجه شد مقدار کالری که داوطلبان آزمایش از پسته دریافت کردند در واقع ۵ درصد کمتر از آنچه در اطلاعات تغذیه ای آن نوشته شده بود.این یعنی بدن همه کالری های غذایی که می خورید را دریافت نمی کند ( قسمتی از غذا به صورت هضم نشده فقط عبور می کنند ) به خصوص اگر آن غذا حاوی فیبر یا پروتئین باشد.این یعنی پسته کالری می سوزاند؟ البته که نه. اما نشان دهنده این است که کالری مصرفی تان از غذاها با آنچه فکر می کنید متفاوت است.غذاهای دیگری نیز وجود دارد که با مورد پسته هم خوانی دارند: سیب، هویج، سیب زمینی شیرین، و گوشت گاو از این نمونه ها هستند. محققان همچنان در حال کار کردن روی این تاثیر فیبر و پروتئین هستند.همه اینها چه معنایی می تواند داشته باشد؟۱- ادعاهایی که می گویند بعضی غذاها خاصیت چربی سوزی د, ...ادامه مطلب

تاریخ انتشار : پنجشنبه ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۵ ساعت ۰۴:۱۰بیماری «اُرتورکسیا نرووسا» یا به تعبیری وسواس به غذای سالم می‌تواند فرد را در نهایت با سو تغذیه مواجه کند. این بیماری در افرادی شایع است که وسواس زیادی برای مصرف غذای سالم به خرج می‌دهند.به گزارش فرادید به نقل از ایندیپندنت، همچنان بحث‌های زیادی پیرامون این بیماری که پیشتر از آن به عنوان یک مزیت اخلاقی یاد شده، وجود دارد. نکته مهم این است که بیماری اُرتورکسیا نرووسا هنوز به عنوان یک اختلال غذایی شناخته نمی‌شود.مطالب منتشر شده پیرامون آنچه برای سلامتی مضر است در صفحات اینترنت کم نیست. رسانه‌ها نیز اغلب به این دسته از مطالب توجه می‌کنند. غافل از اینکه این رویه می‌‎تواند خطرناک باشد و در نهایت منجر به نوعی اختلال تغذیه‌ای به نام اُرتورکسیا شد.اُرتورکسیا نرووسا (Orthorexia Nervosa)، واژه‌ای است که نخستین بار در سال ۱۹۹۷ میلادی توسط دکتر استیون براتمن مطرح شد. این واژه به وسواس بیش از اندازه‌ی فرد به مصرف غذاهای سالم اشاره دارد که می‌تواند در دراز مدت او را از پای بیندازد.این بیماری با اختلال کم‌اشتهایی و اختلال بولیمیا (نوعی پرخوری عصبی) متفاوت است، زیرا هدف در اختلال اُرتورکسیا صرفا لاغر کردن نیست. افراد دچار اختلال اُرتورکسیا قبل از هر چیز می‌خواهند از سالم بودن غذا و مصرف غذاهای سالم اطمینان حاصل کنند تا از این طریق از یک بیماری بهبود یابند.یکی از نمونه‌های اعلای آن خانم جردن یانگر است. او به دلیل رژیم غذایی گیاه‌خواری خود به سرعت مشهور شد و بر روی جلد برخی مجله‌ها رفت. کتاب او حتی فروش بسیار خوبی شد. شعار اصلی خانم جردن « خوردن غذاهای تمیز» بود. او اما دست آخر دچار مشکلات فراوانی شد.خانم یانگر پس از مدتی دچار بی‌حالی مزمن شد و عادات ماهانه‌اش نیز متوقف شد. پس از مدتی نیز او راجع به انجام کارهای روزانه‌اش نیز مردد شد. او حتی هنگام مواجهه با غذایی که از قبل برای آن برنامه ریزی نشده بود، به شدت به هم می‌ریخت. او به تدریج متوجه شد که نوع غذاهای مصرفی‌اش مشکل دارد. خانم یانگر می‌گوید که به شدت به نوع طبخ غذاها وسواسی شده بود.پشتوانه اجتماعی یک اختلالاختلال اُرتورکسیا از نوعی پشتوانه اجتماعی برخوردار است. مثلا روزی که به باشگاه می‌روید، می‌توانید صدای کسی را بشنوید که می‌گوید: «امروز به خودم اجازه دادم کمی بیشتر میوه یا کی, ...ادامه مطلب

جمهوری آذربایجان با اعلام اینكه در حال برنامه ریزی برای ثبت جهانی دلمه (غذای ملی ایرانیان) در فهرست میراث جهانی یونسكو به نام خود می باشد، از تهیه اسناد لازم برای انجام این اقدام خبر داده است.به گزارش ایرنا، دولت باكو پیشنهاد كرده كه سنت تهیه دلمه به عنوان خوراك متعلق به همه ملت های ترك در فهرست میراث جهانی یونسكو به ثبت برسد و وزارت فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان در حال تهیه اسناد مربوطه است.دلمه یكی از قدیمی ترین غذاهای ایرانی از سده ها پیش از تشكیل بسیاری از كشورها از جمله ارمنستان و جمهوری آذربایجان است كه در جریان جدا شدن بخش های وسیعی از سرزمین ایران در دوران فتحعلی شاه قاجار بر اساس عهدنامه های گلستان در سال ۱۸۱۳ و تركمانچای در سال ۱۸۲۸ جزو روسیه تزاری شدند و سال ۱۹۹۱ با فروپاشی شوروی توانستند استقلال كسب كنند.به گزارش خبرگزاری ریا نووستی، ابوالفضل قره یف وزیر فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان ضمن اعلام تلاش های این كشور برای ثبت جهانی دلمه، یادآور شد كه ارمنستان تلاش كرده لواش به عنوان غذای ارمنی در فهرست میراث جهانی یونسكو گنجانده شود.ابوالفضل قره یف گفت: پوشیده نیست كه كشور همسایه (ارمنستان) نه فقط مدعی مالكیت اراضی آذربایجان است بلكه تلاش می كند فرهنگ از جمله آشپزی ملی كشور ما را به خود نسبت دهد.وی خاطرنشان كرد كه طرف آذری همراه شخصیت های فرهنگی و دیپلمات های دیگر كشورها، شواهد و اسنادی ارائه كرد و اجازه نداد لواش در فهرست میراث جهانی یونسكو، خوراك ارمنی اعلام شود.وزیر فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان همچنین در این باره گفته است كه دلمه خوراكی متعلق به تمام ملت های ترك است.Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

کد مطلب: 347222 چهل درصد مردم کره شمالی به غذای لازم دسترسی ندارند تاریخ انتشار : پنجشنبه ۲ ارديبهشت ۱۳۹۵ ساعت ۲۳:۱۰ سازمان ملل متحد می‌گوید حدود ۱۸ میلیون نفر از جمعیت ۲۵ میلیونی کره شمالی نیازمند کمک‌های بشردوستانه هستند.به گفته سازمان خوار و بار جهانی وابسته به سازمان ملل، سوء تغذیه همچنان یکی از بزرگترین مشکلات مردم در کره شمالی است.این سازمان می‌گوید بیش از ۴۰ درصد از جمعیت کره شمالی از دسترسی به حداقل میزان خوراک روزانه لازم محروم هستند.به گفته سازمان ملل متحد دو سال خشکسالی پیاپی باعث کاهش شدید محصولات زراعی شده و کمبود مواد غذایی زنان و کودکان زیر پنج سال را بیش از همه در معرض آسیب قرار داده است.به گفته خوار و بار جهانی کمک‌های غذایی بین‌المللی به کره شمالی به دلیل تحریم‌هایی که علیه برنامه تسلیحاتی و اتمی این کشور وضع شده، به شدت کاهش یافته است. کلمات کلیدی : کره شمالی نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

کد مطلب: 347222 چهل درصد مردم کره شمالی به غذای لازم دسترسی ندارند تاریخ انتشار : پنجشنبه ۲ ارديبهشت ۱۳۹۵ ساعت ۲۳:۱۰ سازمان ملل متحد می‌گوید حدود ۱۸ میلیون نفر از جمعیت ۲۵ میلیونی کره شمالی نیازمند کمک‌های بشردوستانه هستند.به گفته سازمان خوار و بار جهانی وابسته به سازمان ملل، سوء تغذیه همچنان یکی از بزرگترین مشکلات مردم در کره شمالی است.این سازمان می‌گوید بیش از ۴۰ درصد از جمعیت کره شمالی از دسترسی به حداقل میزان خوراک روزانه لازم محروم هستند.به گفته سازمان ملل متحد دو سال خشکسالی پیاپی باعث کاهش شدید محصولات زراعی شده و کمبود مواد غذایی زنان و کودکان زیر پنج سال را بیش از همه در معرض آسیب قرار داده است.به گفته خوار و بار جهانی کمک‌های غذایی بین‌المللی به کره شمالی به دلیل تحریم‌هایی که علیه برنامه تسلیحاتی و اتمی این کشور وضع شده، به شدت کاهش یافته است. کلمات کلیدی : کره شمالی نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

کد مطلب: 346775 چند نمونه کاربردی برای سوزاندن کالری هر غذایی چقدر باید بدوید؟ بخش‌دانش و فن‌آوری الف،31 فروردین95 کسانی که قصد کم کردن وزن‌شان را دارند همیشه سرشان در حساب و کتاب میزان کالری دریافتی بدن‌شان و میزان کالری است که مصرف می‌کنند یا می‌سوزانند. تاریخ انتشار : سه شنبه ۳۱ فروردين ۱۳۹۵ ساعت ۱۹:۱۱  کسانی که قصد کم کردن وزن‌شان را دارند همیشه سرشان در حساب و کتاب میزان کالری دریافتی بدن‌شان و میزان کالری است که مصرف می‌کنند یا می‌سوزانند. چند نمونه از خوراکی‌هایی که سالم به حساب نمی‌آیند نشان می‌دهند چقدر نیاز به ورزش برای مصرف کالری‌شان دارید! بر اساس این نمونه‌ها،برای مصرف کالری دریافتی از یک بسته سیب‌زمینی سرخ کرده ساده که خیلی‌ها در کنار فست فود سفارش می‌دهند باید نزدیک به ۶ کیلومتر بدوید. یک همبرگر ساده هم برایتان ۴ کیلومتر خرج برمی‌دارد! کلمات کلیدی : دانش و فناوری-کالری نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب