ارائه غذای نیم پرس با هدف پرهیز از اسراف/ نظر شما چیست؟

ارائه غذای نیم پرس با هدف پرهیز از اسراف/ نظر شما چیست؟

رئیس اتحادیه رستوران داران استان اصفهان با بیان اینکه غذای نیم پرس حدود ۶۰ درصد یک پرس غذای کامل و با قیمت پایینتر است، گفت: ارائه غذای نیم پرس با هدف پرهیز از اسراف مورد استقبال رستوران داران و مشتریان قرار گرفته است.

حسین ملت درباره نحوه ارائه غذا در رستورانهای سنتی اظهار داشت: رستورانهای سنتی با هدف احیا و زنده نگه داشتن سنتهای اصیل ایرانی راه اندازی شدهاند و براساس آئین نامهها رستورانهای سنتی موظف به ارائه حداقل ۳ نوع غذای سنتی در منوی خود هستند.

وی با بیان اینکه بر عدم لزوم استفاده از نمک روی میز رستورانها تأکید شده است، گفت: توصیه کردهایم که نمک روی میز رستورانها قرار نگیرد و این موضوع با هدف ترویج سبک زندگی سالم انجام میشود.

رئیس اتحادیه رستوران داران اصفهان افزود: موضوع دیگری که با هدف صرفه جویی، پرهیز از اسراف و سلامت شهروندان مدنظر است و به صورت گستردهای در رستورانها اجرا شده است ارائه غذای نیم پرس است.

وی بیان کرد: غذای نیم پرس حدود ۶۰ درصد یک پرس غذای کامل است که با قیمت پایینتر عرضه میشود، این موضوع از سوی رستوران داران مورد استقبال قرار گرفته و مشتریان نیز ابراز رضایت کردهاند.

ملت تصریح کرد: با ارائه غذای نیم پرس، مشتریان نیز در جهت صرفه جویی و پرهیز از اسراف قدم برمیدارند و به این ترتیب بخشی از غذا دور ریخته نمیشود که حرکتی پسندیده است.

وی با بیان اینکه در ایام نوروز و تعطیلات طول سال که اصفهان میزبان مسافران است شاهد کمترین شکایت بودهایم، خاطرنشان کرد: سال گذشته از ۱۳ میلیون غذای ارائه شده به مسافرانی که در اصفهان اقامت کردند فقط یک شکایت دریافت کردیم که در نوع خود بی سابقه بود.